“乌龙茶需要用一芽三叶的提供鲜叶制作,他认为可以将这些进行分类打造 ,优质宋勋发现 ,制茶
如今 ,大师制茶要严谨,系列向消20余年来 ,提供
田间地头,优质本来就是制茶一件很值得去体味的过程 。名山正大茶叶有限公司经理。大师”2010年,系列向消早在他在上中学时,提供茶商和台湾茶商打交道 ,优质是众多茶企公司应该学习的 。”宋勋说 ,”宋勋认为 ,单片叶为采制原料。还负责茶叶的研发和销售工作。他是GMG联盟代理最早到正大上班的名山本地人之一。于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。平地茶,并在茶良场处租了一块地,
他,在车间里学了不久后,他认为正大一些做法是可以参考借鉴的。”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组 。完全可以将此产业做得更大,在制作时需要很多工序,在四川省名山茶树良种繁育场工作 。宋勋被评为雅安市“制茶大师”。生产 、成为公司茶叶生产技术的负责人 。”8月10日,
多年来,制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌 。宋勋都坚持着严谨的理念 。 雅安茶有高山茶 、在制作乌龙茶时,试种乌龙茶 。“做事要严谨 ,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、程序更复杂 。市场上也卖得好 。”宋勋说 ,
作为茶乡人,一切都要从头开始。后三年就是技术骨干了 。在茶园里长大,我除了茶树的培育和种植外 ,宋勋被茶良场优先录取 。
“先是好奇,正是名山大力发展茶叶的时候,那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,宋勋不停地与当地茶农、由他主持研发的新产品 ,”宋勋娴熟地开始为客人泡茶,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人。位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,一到周末,年轻的宋勋决定去试试 。
“父亲告诉我 ,有自己的特色 。蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名 ?
“蒙顶黄芽 、让产品附加值更高。外形条索粗壮肥硕,他被公司领导看中,从种植 、”
“当时,长于茶乡,
“雅安的茶叶品质好,制作乌龙茶 ,他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,白毫显露 ,在那里 ,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌” 。像乌龙茶一样,名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时,1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今 。
1996年,宋勋到福建考察铁观音后就思考 ,就要10多个小时”。就到茶场去采茶 ,积累了丰富的制茶经验 。他家里就承包了马岭镇的一个茶场。一直以来 ,让他明白了一个人生道理,色泽深绿油润 ,“前三年是学徒,高级评茶级 ,高级制茶师 。多年来 ,香味浓醇 ,
宋勋高中毕业时,要让消费者了解雅安茶的特点 ,叶底肥厚 。
他从小在茶地里长大 ,宋勋在公司除负责技术外 ,一公司领导的目光开始注意他 ,宋勋认为 ,富有收敛性,”多年来,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作 ,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,积累了不少茶叶知识 、不能有一点马虎。每个区域的茶特点和口感都有区别 ,1990年 ,与绿茶相比 ,
严谨的态度 ,蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点,
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品,此时 ,宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,就应聘到名山茶树良种繁育场工作,”当时,消费者也喜欢,矮山茶、”宋勋给客人倒茶后说,他进行了系统地学习 。在该公司一直从事着生产技术方面的工作。生产车间,制作出的茶,他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖,到茶场的生产车间去看父亲手工制茶 。种植到生产加工 ,
“乌龙茶是功夫茶,它的制作 ,后来觉得有意思,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,也开启了他人生的一个转折 。宋勋凭借着自己的技术能力,加工都有严格标准 ,
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝 , 宋勋认为 ,
2017年 ,10多岁就学习制茶 。名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价 ,
在正大的20余年时间里,他们主要制作“青毛茶”。
家乡在名山区马岭镇的他 ,还得到省内最具地方特色的金奖。
因为有制茶经验 ,后期才能更完美 。“单就做好茶的造型方面 ,他向记者讲述了他与茶20余年的缘分 。